Cookies de Manteiga de Amendoim, se você é fã de cookies e adora manteiga de amendoim, esta receita vai te conquistar! Vamos compartilhar o passo a passo para preparar esses cookies incríveis em casa, além de fornecer dicas úteis e informações sobre os ingredientes utilizados.
A princípio a receita de Cookies de Manteiga de Amendoim tem uma história interessante que remonta ao final do século XIX nos Estados Unidos. Embora não haja uma origem definitiva documentada, essa deliciosa combinação de manteiga de amendoim, açúcar e outros ingredientes básicos ganhou popularidade ao longo do tempo. Hoje em dia, os Cookies de Manteiga de Amendoim são uma das receitas clássicas de cookies nos Estados Unidos e são apreciados em todo o mundo.
A combinação de manteiga de amendoim, açúcar, ovo e farinha criava uma massa fácil de preparar e que resultava em biscoitos deliciosos. Sem dúvida sua história simples, porém significativa, reflete uma solução criativa durante tempos difíceis, é um testemunho da capacidade da culinária de trazer conforto e satisfação através de sabores familiares e reconfortantes. Afinal não tem como não experimentar e fazer esses cookies em sua própria cozinha e saboreie um pouco da história por trás dessa receita clássica de manteiga de amendoim!
Ingredientes para os Cookies de Manteiga de Amendoim
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 1 ovo grande;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Instruções Passo a Passo
- Preaqueça o forno: Pré-aqueça seu forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o açúcar mascavo, o ovo, a essência de baunilha e o bicarbonato de sódio até obter uma massa homogênea.
- Forme os cookies: Com as mãos levemente molhadas, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Coloque cada bolinha na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Asse os cookies: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados nas bordas.
- Resfrie e sirva: Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Em seguida, sirva e aproveite!
Dicas Adicionais para Personalizar seus Cookies
- Adicione chocolate: Se quiser um toque extra de indulgência, adicione pedaços de chocolate meio amargo ou gotas de chocolate na massa antes de assar.
- Use manteiga de amendoim natural: Para uma versão mais saudável, opte por manteiga de amendoim natural, sem adição de açúcares ou óleos hidrogenados.
- Experimente com sal: Uma pitada de sal sobre os cookies recém-assados pode realçar o sabor da manteiga de amendoim.
Benefícios Nutricionais dos Cookies de Manteiga de Amendoim
- Calorias por porção: Aproximadamente 120 calorias por cookie.
- Gorduras Totais: Cerca de 8g por cookie.
- Carboidratos: Aproximadamente 10g por cookie.
- Proteínas: Cerca de 4g por cookie.
- Açúcares: Cerca de 6g por cookie.
Por fim esses cookies são uma ótima opção para um lanche rápido ou sobremesa deliciosa, proporcionando um equilíbrio satisfatório de proteínas, gorduras e carboidratos. Aliás experimente esta receita simples e desfrute do sabor irresistível da manteiga de amendoim em forma de cookie!
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